Landwirtschaft
Die Gemeinde Steinen hat 53 Bauernhöfe – und einen grösseren Bioanteil als die Schweiz

Wie viele Bauernhöfe gibt es in Steinen? Und wie viele davon bauen biologisch an? Das Bundesamt für Statistik hat neue Zahlen für das vergangene Jahr veröffentlicht.

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Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Da die Landwirtschaft in der Schweiz Betriebe verliert, werden die verbliebenen Höfe grösser.

Keystone-SDA
(chm)

In Steinen gab es im vergangenen Jahr 53 Bauernhöfe, wie aus der jüngsten landwirtschaftlichen Strukturerhebung des Bundesamts für Statistik hervorgeht. Von diesen Höfen produzierten zehn nach biologischen Kriterien. Der Anteil der Biobetriebe betrug somit 18.9 Prozent. 

Im Vergleich zum Vorjahr war das insgesamt ein Bauernbetrieb weniger. Der Anteil Biohöfe nahm dadurch um 0.3 Prozentpunkte zu.

Steinen hat einen der höchsten Anteile an Biohöfen: Der Wert ist der vierthöchste im Kanton Schwyz.

Schweizweit hat sich 2020 wiederum ein grösserer Teil der Landwirtschaftsbetriebe der biologischen Produktion gewidmet. Der Anteil der Biobetriebe ist auf 15.3 Prozent gewachsen. Die meisten der rund 7600 Biobetriebe befinden sich im Kanton Graubünden, der einen Anteil von Biohöfen von fast 60 Prozent ausweist. Im Kanton Schwyz liegt dieser Anteil bei 11.5 Prozent.

Mit 14.7 Bauernhöfen auf 1000 Einwohner liegt Steinen deutlich über dem Wert für das ganze Land (5.7 Betriebe pro 1000 Einwohner). Im Kanton Schwyz kamen auf 1000 Einwohner 9.5 Bauernhöfe – und somit weniger als in Steinen.

Weniger Betriebe, weniger Fläche

Seit Jahrzehnten verschwinden in der Schweiz Bauernbetriebe. Steinen ist dabei keine Ausnahme: In den vergangenen rund 30 Jahren sind in Steinen 31 Bauernhöfe verschwunden. 1990 hatte es noch 84 Betriebe gegeben.

Die landwirtschaftlich genutzte Fläche in Steinen reduzierte sich seit 1990 um relativ bescheidene 11.3 Hektaren, was -1.5 Prozent entspricht. Die Fläche nahm von 752.6 auf heute 741.3 Hektaren ab. Schweizweit nahm die Fläche um rund 23'000 Hektaren oder 2.2 Prozent ab.

In der Landwirtschaft waren in Steinen 145 Personen beschäftigt, Teilzeit- und Vollzeit-Personal zusammengezählt. Das sind drei Personen mehr als im Vorjahr.

Total 32'063 Tiere

Die Landwirtschafts-Statistik weist auch detailliert aus, wie viele Tiere auf den Bauernhöfen in Steinen leben: Es waren total 32'063 Tiere. Im Vergleich zum Vorjahr sind das deutlich weniger Tiere, das Minus beträgt 107.

Die grosse Mehrheit der Tiere waren Geflügel (29'448, 0.2 Prozent Veränderung zum Vorjahr), es wurden aber auch 1'542 Rinder (-2.9%), 605 Schafe (-6 Stück), 184 Übrige Tiere (Kategorie) (-29.5%), 128 Schweine (-21%), 127 Ziegen (-9.9%) und 29 Pferde (+1 Stück) gezählt.

Über das ganze Land gesehen nahm 2020 der Geflügelbestand gegenüber dem Vorjahr deutlich zu (+5.1 Prozent), bei den weiteren Tieren gab es jeweils ein leichtes Minus.

Dieser Artikel wurde mit Unterstützung eines Algorithmus erstellt. Hier finden Sie eine Übersicht zu allen Gemeinden in Ihrer Region. Datenquelle: Bundesamt für Statistik.

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