kath. Frauengemeinschaft
Mexikanisch heiss in Windisch

Benita Buman
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6 Bilder
Studium des Rezeptes
Dessert in Vorbereitung
"Churros"

Die kath. Frauengemeinschaft Windisch lud zum Kochkurs „Mexikanisch“ in der Cuisine Créative von Heidi Ammon. Der Einladung folgten 13 kulinarisch interessierte Frauen verschiedenen Alters.

Der feine Apéro mit „Nachos und Guacamole“ bot Gelegenheit für viele aufschlussreiche Informationen zur mexikanischen Küche. Die Zubereitung des „Enchilada-Teiges“, das Pürieren der Maiskörner oder das Ausbacken der „Churros“ forderte höchste Konzentration und Geschicklichkeit der Teilnehmerinnen.

Die vielen Köstlichkeiten, serviert als 6-Gang Menü, erfreuten die fröhlichen Anwesenden. Überraschend war die Verarbeitung feinster dunkler Schokolade im „Carne de rez en adobo“ in Kombination mit köstlich duftendem Zimt.

Die warmen, feurigen, mexikanischen Köstlichkeiten passten herrlich zu den eher kalten, schweizerischen Herbsttemperaturen. iHasta luego!