Freude bei Ex-Schwinger und Metzger Daniel Bösch: Er darf nun St.Galler Olma-Bratwürste produzieren
Vor einem Jahr hat der Unspunnensieger seine eigene Metzgerei eröffnet – vor kurzem hat er das Zertifikat erhalten, das ihn berechtigt, die geschützte Bratwurst selber herzustellen. In seinem neuen Tätigkeitsfeld ist der gebürtige Kirchberger glücklich, eine Rückkehr ins Sägemehl für einen Abschiedsauftritt schliesst er aus.