Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen

Beim Frittieren von Pommes frites entsteht das schädliche Acrylamid. Der «Kassensturz» hat deswegen die Werte genauer unter die Lupe genommen – darunter auch solche in Lokalen in der Nordwestschweiz.

Beim Frittieren von Pommes frites entsteht das schädliche Acrylamid. Der «Kassensturz» hat deswegen die Werte genauer unter die Lupe genommen – darunter auch solche in Lokalen in der Zentralschweiz.

Der Bund und der Hersteller Bauck haben eine Warnung für gewisse Chargen des Teffmehl Vollkorn publiziert. Hintergrund ist eine zu hohe Konzentration von Tropanalkaloiden in dem Bio-Produkt. Was das für Folgen hat.

CBD-Produkte werden vermehrt auch zu medizinischen oder therapeutischen Zwecken genutzt, vor allem von Älteren. Dabei ist eine solche Wirkung bisher wissenschaftlich nicht nachgewiesen. Bei gewissen Produkten wird gar nachdrücklich vom Konsum abgeraten.

Gefährden Pflanzenschutzmittel Mensch und Umwelt, so werden sie verboten. Das stellt Landwirte vor Herausforderungen. Während der Bauernverband den Übereifer der Politik kritisiert, plädiert der WWF für einen umfassenden Pflanzenschutz.

In Rapperswil-Jona sind Möwen an der Vogelgrippe gestorben. Es ist möglich, dass das Virus schweizweit auf das Hausgeflügel übergreift. Deshalb hat der Bund verfügt, dass die Kantone bei Ausbrüchen besondere Massnahmen ergreifen dürfen. Diese werden nun in Rapperswil-Jona angewendet.

Nachdem im Mai bei Lachmöwen Vogelgrippe-Fälle aufgetreten sind, hat der Bund seine Verordnung angepasst. Die Kantone können bei Bedarf örtlich begrenzte Massnahmen zum Schutz des Hausgeflügels ergreifen.

Seit einigen Wochen grassiert unter den Kaninchen die sogenannte Chinaseuche. Das Virus führt meistens zum Tod des Tieres. Im Aargau wurden bis Anfang Mai sieben Fälle registriert. Janina Minder, Leiterin der Auffangstation «Kaninchenhoehle» in Rohr, macht mit einer Gruppe Gleichgesinnter auf die Möglichkeit einer Impfung aufmerksam.

Der Bundesrat hat die Massnahmen gegen die Vogelgrippe aufgehoben. Seit Montag dürfen Hühner und Hähne wieder draussen unterwegs sein. Auch auf dem Steinhof von Robert Schmid oberhalb von Ueken im Staffeleggtal. Der Landwirt aber beobachtet die Lage mit gemischten Gefühlen.

Der Bund hebt per 1. Mai die Massnahmen gegen die Vogelgrippe auf. Obwohl es noch Ansteckungen in Europa gibt.

Rund 550 Hundebisse registrierten die Ostschweizer Veterinärämter vergangenes Jahr. Das ist deutlich weniger als in den meisten Vorjahren. Und das trotz wachsender Hundepopulation. Experten sind sich über die Gründe uneinig.

Im Kanton Aargau werden von 1835 Personen 408’368 eierproduzierende Legehennen gehalten. Immer mehr entdecken auch Laien die Lust am Ei aus der eigenen Haltung. Bis dieses jedoch auf dem Teller liegt, müssen einige Auflagen beachtet werden.

Hierzulande sind rund 70’000 Hühner im Besitz von privaten Geflügelhaltern. Sie leben oft nicht tierschutzkonform. Das führt zu Problemen bei der Bekämpfung der Vogelgrippe. Bund und Tierschutz verraten die wichtigsten Tipps, damit es den Hühnern besser geht.

In der Osterzeit könnten einzelne Eier-Produkte in den Regalen fehlen. Der Konsumentenschutz kritisiert, dass trotz des monatelangen Hausarrests für Hühner noch immer «Freilandeier» verkauft werden.

PFAS sind in aller Munde, seitdem sich fünf EU-Staaten im Februar für ein Verbot der Chemikalien aussprachen. Hier finden Sie alles, was Sie über die giftigen «ewigen Chemikalien» wissen müssen.

In der Umgebung des Pfäffikersees wurde in einem privaten Betrieb mit rund vierzig Legehennen das Vogelgrippe-Virus nachgewiesen. Das ist der dritte Fall einer Ansteckung in einer Tierhaltung.

In Kreuzlingen sind in den vergangenen Tagen mehrere tote Wildvögel gefunden worden, die an der Vogelgrippe verendet sind. Nun ergreift die Stadt kurzfristig eine erste Massnahme und fordert die Bevölkerung dringend dazu auf, keine Wildvögel mehr zu füttern.

Die Bündner Behörden haben bei einer Kuh Rinderwahnsinn nachgewiesen. Es handelt sich um die atypische Form. Diese kann spontan und ohne Zusammenhang mit Tiermehl in Futtermittel auftreten.

Die Ende November beschlossenen Massnahmen gegen die Tierseuche wurden schweizweit nochmals verlängert, bis mindestens zum 30. April. Die regionalen Eierproduzenten können mit den Auflagen vergleichsweise gut leben. Aber deren lange Dauer macht schon zu schaffen – den Tieren wie auch deren Halterinnen und Haltern.

Die aktuellen Vogelgrippe-Massnahmen verbieten, Bibeli zu zeigen. Das Museum bedauert den Entscheid, wird die Ausstellung aber trotzdem durchführen.

Am Schweizer Bodenseeufer wurden bereits mehrere Vögel positiv auf das Vogelgrippevirus getestet, die Schweiz bleibt vorerst Kontrollgebiet. Die Thurgauer Kantonstierärztin spricht über die aktuelle Situation und Geflügelhalter aus Uttwil und Mörschwil erzählen, wie sie damit zurechtkommen.

Die Vogelgrippe droht zur Pandemie zu werden. Dennoch werden die Hühner nicht geimpft. Das hat mit internationalen Handels-Deklarationen zu tun. Aber nichts mit Pandemie-Prävention.

Ende März debattiert der Ausserrhoder Kantonsrat in zweiter Lesung das neue Volksschulgesetz. Die Kommission Bildung und Kultur hält an ihrem Modell zur Arbeitszeitentlastung für ältere Lehrpersonen fest.

Von den vier Mitte Februar am Ufer des Zugersees gefundenen toten Vögeln ist bei zwei Tieren das Vogelgrippevirus nachgewiesen worden.

Die Vogelgrippe ist auf dem Vormarsch: Seit über drei Monaten dürfen Hühner nicht mehr auf die Weide. Erzeugnisse wie Eier von zertifizierten Geflügelhöfen werden aber weiterhin als «Bio» oder «aus Freilandhaltung» deklariert. Besuch auf einem Biohof in Stüsslingen.

Getränkehersteller und Detailhändler haben sich zum Ziel gesetzt, bis Ende 2024 den Zuckergehalt in Süssgetränken, Milchdrinks und Quark um zehn Prozent zu senken. Von einer Salzreduktion in Suppen und Salatsaucen will die Branche hingegen nichts wissen.

Trotz strengerer Schutzmassnahmen: Im Kanton Zürich haben sich Schwarzschwäne in privater Haltung mit der Vogelgrippe infiziert. Obwohl auch das Risiko für die Übertragung von Säugetier zu Säugetier steigt, werden hierzulande nur Vögel getestet.

Die Folgen der Medikamentenengpässe zeigen sich jetzt auch in der Veterinärmedizin. Immer häufiger ist das adäquateste Produkt nicht bestellbar. Gerade bei den Nutztieren kann das heikel werden.

In Wallbach entsteht ein Tierrettungsdienst. Mit Hilfe von Spenden sollen Kurse angeboten und ein Rettungswagen eingesetzt werden. Laut dem Kanton Aargau fehlen dem Betreiber dafür aber die notwendigen Ausbildungen und Bewilligungen.

Die Geflügelhalter seien erst nach drei Tagen darüber informiert worden, dass nahe der Thurgauer Grenze zwei an Vogelgrippe verendete Vögel gefunden worden seien, kritisiert die Frauenfelder SVP-Kantonsrätin Eveline Bachmann. «Wie gut ist der Kanton Thurgau auf die Vogelgrippe vorbereitet?», fragt sie. Mit einem Vorstoss im Grossen Rat verlangt sie Antworten vom Regierungsrat.

Die Afrikanische Schweinepest ist europaweit auf dem Vormarsch. Die Waldkorporation Romanshorn-Uttwil muss sich bei der Prävention und Bekämpfung der Tierseuche an die Massnahmen des Bundes halten. Im schlimmsten Fall muss der Wald abgesperrt werden.

Mitarbeitende des Bundesamts für Zoll und Grenzsicherheit haben am Grenzübergang St.Margrethen einen ausgestopften Geparden sichergestellt. Ein Deutscher wollte das Tier im Auto über die Grenze bringen. Ihm fehlte allerdings eine nötige Bewilligung.

Nach dem Vogelgrippe-Fall in Seuzach (ZH) hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen nun die ganze Schweiz zum tierseuchenpolizeilichen Kontrollgebiet erklärt und hierzu eine entsprechende Verordnung erlassen. Auch der Thurgau ist betroffen.

Bei zwei Vögeln im Kanton Zürich haben die Behörden das Vogelgrippe-Virus nachgewiesen. Es ist der erste Fall hierzulande in diesem Winter. Der Bund mahnt Geflügelhalter zur Vorsicht.

Millionen Hühner mussten im vergangenen Winter in Europa wegen der Vogelgrippe getötet werden. Damit es in der Schweiz zu keinem grösseren Ausbruch kommt, mahnt der Bund nun zur Vorsicht.

Massnahmen zeigen Wirkung: In der Human- und Tiermedizin werden immer weniger Antibiotika eingesetzt. Zudem wurde der Anstieg der Resistenzraten vorerst gebremst. Das zeigt ein neuer Bericht.

Weil nach und nach Pflanzenschutzmittel ihre Zulassung verlieren, kämpfen vor allem Gemüsebauern zusehends mit Schädlingsbefall. Besonders arg steht es um den Rosenkohl.

Unweit der Schweizer Grenze kam es kürzlich zu Ausbrüchen der Vogelgrippe. Nun sollen sämtliche Geflügelhalter ihre Tiere für den Ernstfall registrieren. Dies sei ohnehin Pflicht, schreibt das Amt.

Die Herkunft und Produktionsart von Pelzen werden noch immer mangelhaft deklariert. Der Bund hat bei zwei Dritteln der kontrollierten Verkaufsstellen die Bezeichnung beanstandet. Nun zieht er die Schrauben an.

In Werbungen hört man und liest man zunehmend von rPET? Was bedeutet rPET? Ist hier die Rede von zu 100 Prozent recycelten PET-Flaschen? Und wäre Glas nicht die ökologischere Variante?

In Werbungen hört man und liest man zunehmend von rPET? Was bedeutet rPET? Ist hier die Rede von zu 100 Prozent recycelten PET-Flaschen? Und wäre Glas nicht die ökologischere Variante?

Erstmals seit fünf Jahren ist 2021 die Zahl der Tierversuche in der Schweiz wieder angestiegen. Erneut deutlich zugenommen haben stark belastende Experimente mit Tieren.

Jahrelang haben die Hersteller damit geworben, dass HA-Säuglingsmilch, ­ deren Proteine speziell gespalten werden, das generelle Allergierisiko der ­Kleinsten ­senke. Doch dafür fehlen die Beweise. Nun greifen die Behörden ein.

Die Afrikanische Schweinepest ist eine hochansteckende Viruserkrankung, die für die Tiere meist tödlich endet. Nun hat der Bundesrat den Behörden griffige Massnahmen geschaffen.

Die Versorgung mit Jod liegt am unteren Limit – trotz Anreicherung im Gewürz. Das hängt mit importierten Lebensmitteln zusammen. Darum ist das billige Kochsalz am gesündesten.

Die Gesamtmenge der im Veterinärwesen verwendeten Antibiotika ist 2021 erneut gesunken. Die Trends der Resistenzen gegen wichtige Antibiotika ist rückläufig.

Die Nachricht des Kantonschemikers am vergangenen Mittwoch war ein Schock für den Kundelfingerhof: Verschiedene Räucherprodukte sind mit gesundheitsgefährdeten Listerien belastet. Jetzt muss der Betrieb in Schlatt die gesamte Produktion desinfizieren – und die Kosten tragen.

Das Öl geht zur Neige. Damit die Hersteller nicht jedes Mal die Verpackung anpassen müssen, wenn sie auf alternative Stoffe zurückgreifen, sollen sie nun rechtlichen Spielraum erhalten.