In rund 30 Jahren ist aus der regionalen Brauerei Locher eine der grössten Brauereien der Schweiz geworden. Warum eigentlich? Wir haben eine Marketingexpertin, einen Touristiker und einen Bierkenner befragt.

In der Brauerei Locher in Appenzell mischen drei Jugendfreunde europäische und äthiopische Brautraditionen. Unter dem Label Nubia Brew wollen sie ihrer Heimat Tribut zollen.

Im zweiten Teil des Jahresrückblicks 2022 steht das politische und gesellschaftliche Geschehen in Appenzell Innerrhoden im Zentrum. Nach der Pandemie wurden Veranstaltungen nachgeholt. In der Politik wurde Brisantes thematisiert.

Kurz vor Weihnachten stellte die Brauerei Locher der Öffentlichkeit ein lang gehegtes Projekt vor. Im «Locher Craft» werden exklusive Bierspezialitäten gebraut und abgefüllt. Kundinnen und Kunden können degustieren und die Produkte vor Ort kaufen.

Mit der weitgehenden Aufhebung der Coronamassnahmen konnten die Schweizer Brauereien ihren Bierabsatz wieder deutlich steigern. Das spürt gerade die Brauerei Schützengarten, die im vergangenen Braujahr rund 30 Prozent mehr Bier verkaufte. Dabei half auch das warme Wetter. Doch können sich die Brauer nicht nur freuen. Energie und andere Rohstoffe wurden drastisch teurer: So erhöhen auch die Ostschweizer Brauereien ihre Preise.

Silvan Lüchinger schreibt in seiner Kolumne Lü über die vergangene Woche und fasst zusammen, was ihm dabei ins Auge gestochen ist.

Das Cinema Excelsior organisiert mit seinen Partnern die Raiffeisen und dem Förderverein Events Brugg ein Public Viewing. Für Essen und Getränke wird reichlich gesorgt.

Es ist Erntezeit. Doch statt Pflücken ist Abwarten und dann Aufheben angesagt bei Bauer Thomas Heierli.

Mit der neu gegründeten Stiftung für Nachhaltigkeit wollen die Bierbrauer Appenzell zu einem globalen Zentrum für Kreislaufwirtschaft machen.

Die Appenzeller Brauerei will den Biertreber nicht in der Biogasanlage enden sehen. Nun bringt sie deshalb nach Chips und Pizzen auch eine Fleischalternative aus dem Nebenprodukt der Brauerei auf den Markt.

Zum 50. Geburtstag der Internationalen Bodenseekonferenz besuchen wir die Säntisstrassen ihrer Mitglieder. Die Limmatstadt war die erste Schweizer Ortschaft im «Bund am Säntis».

Der Gewerbepark Frame (ehemals EgoKiefer) ist jetzt voll vermietet. Fünf Unternehmen nutzen Raum im Gewerbepark, ausserdem benötigte das Staatssekretariat für Migration (SEM) mehr Platz.

Am deutschen Bodenseeufer wird das Bier teurer. Auch Ostschweizer Bierbrauer kämpfen mit höheren Energie- und Einkaufspreisen. Sie wollen aber einen anderen Weg gehen als ihre Kollegen ennet der Grenze – zumindest vorerst, wie eine Umfrage zeigt.

Viktor Gschwend eröffnet an der Hauptstrasse einen Laden mit einem vielfältigen Pflanzenangebot aus eigener Gärtnerei. Und das Geschäft hält noch weitere Überraschungen bereit.

Das Herisauer Konzertlokal im Industriegebiet hat die Coronapandemie überstanden und nimmt unter einem neuen Inhaber wieder Fahrt auf.

Die Frauen der Apéro-Chuchi Freiamt waren zur Feier ihres 20-jährigen Bestehens zu Besuch in Appenzell.

Der Innerrhoder Unternehmer Karl Locher mag nicht warten, bis der Staat aktiv wird. Lieber übernimmt er selber Verantwortung in Sachen Nachhaltigkeit. In der Verwertung von Nebenprodukten aus der Bierproduktion gehört er europaweit zu den Vorreitern.

Am 18. September findet zum zweiten Mal das Alpstein Crossing statt. Im grössten Rennen dieser Art treten 108 Athleten in Dreierteams an. Durch Wandern und Fliegen erhoffen sie, die Krake zu bezwingen.

Schon auf dem berühmten und jahrhundertealten St.Galler Klosterplan sind drei Brauereien eingezeichnet. Wenig überraschend, dass die Geschichte des Biers in der Ostschweiz besonders reichhaltig ist.

Wegen der Coronapandemie kann die Schlaraffia nicht in einem Messezelt stattfinden. Damit die Aussteller dennoch ihre Produkte anpreisen können, führen die Veranstalter seit Donnerstag eine virtuelle Messe durch. Ein Rundgang.

Am Donnerstagvormittag versammelten sich eine Handvoll Verbandsmitglieder und Medienschaffende zur offiziellen Bekanntgabe der Gründung des Appenzeller Bier Fanclubs (ABFC 2019) im Besucherzentrum Brauquöll der Brauerei Locher AG. Den Anlass moderierte der prominente Marco Fritsche.

Die Werktagsfahrt der Sektion Zug des TCS Clubs bleibt den Teilnehmern in guter Erinnerung.

Dass durch die Wiederverwertung von Reststoffen hervorragende Lebensmittel entstehen können, beweist der Appenzeller Bierhersteller mit zahlreichen Neukreationen.

Dank Thomas Knill, Pascal Roth und Lukas Zogg hat die Rosenstadt im Thurgau jetzt sogar ein eigenes Bier. Bei den Konsumenten kommt das neue Produkt sehr gut an.

Viel zu süss und ewiggleich: Wer den Glühwein satthat und nach alternativen Weihnachtsgetränken sucht, dem sei Glühbier oder Glühmost empfohlen. Eine würzige Offenbarung.

Der Wirt verlässt nach 34 Jahren die «Pergola Ticino» endgültig. Schon vor einigen Jahren hat aber sein Partner Peter Schindelholz die Führung der Beiz übernommen.

Mirjam Leemann verköstigt in der «Alten Bleiche» in Trimbach Velofahrer und Sonntagsspaziergänger.

Die Brauerei Schützengarten hat bei den Swiss Beer Awards abgeräumt. Auch Bierkreationen der beiden Gossauer Brauereien Stadtbühl und Freihof wurden ausgezeichnet. Die Appenzeller Brauerei Locher wurde ebenfalls drei Mal prämiert.

Ob Eichhof, Luzerner oder Baarer Bier: Die Biervielfalt in der Zentralschweiz ist gross. An den Volksfesten in der Region gibt es zahlreiche Biere von einheimischen Brauereien. Doch den Lokalmatadoren zum Trotz: Die Veranstalter setzen keineswegs nur auf Bier von hier.

Doris Rätz ist die neue Pächterin des Restaurants Schloss Buchegg. Sie bietet gutbürgerliche Küche an – etwa Gordon bleus.

Konsumenten trinken immer mehr Bier von immer mehr Schweizer Brauereien. Das machen sich auch Hersteller in der Ostschweiz zu Nutzen wie Schützengarten aus St.Gallen, Locher aus Appenzell oder der Thurgauer Martin Wartmann.

Zur Eröffnung der Weihnachtsbeleuchtung vom Freitag, 23. November, haben die Geschäfte der Frauenfelder Innenstadt bis 22 Uhr geöffnet. Zudem gibt es kulinarische Leckereien an Marktständen und besondere Angebote in Restaurants.

Zwei gebrauchte Biertanks fuhren in der Nacht von Sonntag auf Montag durch das Niederamt. Die Tanks, die einen Durchmesser von fast fünf Meter aufweisen, wurden vorher bei der Brauerei Locher in Appenzell eingesetzt. Nun werden Sie nach Belgien exportiert.

Die Technikwoche des Gymnasiums St. Antonius in Appenzell ist in vollem Gang. Die Schülerinnen und Schüler lernen auf Exkursionen und in Workshops, wie vielseitig Naturwissenschaften sind.

Am Wochenende werden über 1500 Fachleute zu den «Biopartnertagen» in Seon strömen, an welchen sich alles um die neusten Trends auf dem Bio-Markt dreht – dieses Jahr sind das vor allem neue Verpackungsmaterialien und vegane Produkte.

Blickfang in einem der Schaufenster des Oberegger Volg-Ladens ist die Ansicht der Brauerei-Liegenschaft. Das Bild erinnert an eine langjährige Tradition.

Der Agropreis würdigt Innovationen in der Landwirtschaft. Zu den vier Nominierten gehört die IG Appenzeller Obst mit ihrem Bschorle.

Das Jubiläumsfest «125 Jahre NOS» vom 24. Juni 2018 wird zu den Höhepunkten der nächsten Saison ­gehören. Die Vorbereitungen schreiten zügig voran – jetzt ist der Königssponsor bekannt.

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