Die Solothurner Filmtage haben für 2023 mehrere Massnahmen beschlossen, um den Event nachhaltiger zu machen. Wie diese umgesetzt werden und was sich das Team von den Veränderungen erhofft.

Vor über 30 Jahren gründete Christian Meier den Delikatessen- und Biofachhandel in der Stadt Brugg. Die Pleite der Reformhauskette hat auch ihn überrascht.

Die Insolvenz des Reformhauses Müller hat auch in Frick und Rheinfelden eingeschlagen und für Schockwellen gesorgt: Auch die Betreiber der dortigen Bioläden haben wieder mehr zu kämpfen. Hoffnungen auf einen über die Coronazeit hinausreichenden Boom an Kundschaft haben sich zerschlagen.

Was Kundinnen und Kunden zur Schliessung des Reformhauses Müller in Solothurn sagen – und wie es anderen Bioläden in der Stadt geht.

Seit knapp einem Jahr führen Daniela Neuhaus und Benjamin Rehmann die Rehmanufaktur – ein bio-veganes Catering mit Standort in Unterkulm.

Nachhaltige Produkte erleben einen Aufschwung, ob bei den grossen Detailhändlern oder im lokalen Bioladen. Unser Preisvergleich zeigt auf, wo Bio billiger ist. Und auch, weshalb der Preis alleine nicht alles ausmacht.

Die Hauspflegerinnen des Thurgauer Landfrauenverbands springen ein, wenn Familien Hilfe brauchen. Dafür haben sie nun einen Preis bekommen. Ein Einblick in den Arbeitsalltag von Hauspflegerin Monika Niklaus.

An der Schulthess-Allee 1 in Brugg überzeugt der Bioladen Buono die Kundschaft mit viel Herzblut von seinen Produkten. Wie dieser den ersten Platz ergatterte.

Seit 2013 hat Basel sieben Bio-Klappen – nun soll bei fünf davon die Betriebszeit um weitere sechs Jahre verlängert werden. Dabei weiss der Kanton schon lange, dass sie nicht funktionieren.

Urs Hilzinger führt in Gachnang den Plattehof. Vor zwölf Jahren ist ein Hühnerstall dazugekommen mit Platz für 2000 gefiederte Damen. Hilzinger gehört zu den grössten Bioeier-Produzenten in der Region. Im Gespräch erzählt er, was über die Osterzeit auf ihn zukommt und verrät, wie ihm das perfekte Ei gelingt.

Bio-Produkte sind in der Schweiz gefragt wie nie: Insgesamt haben Detailhandel und Direktvermarktung im vergangenen Jahr erstmals mehr als vier Milliarden Franken mit Bio-Produkten umgesetzt.

Der Schweizer Bio-Markt wächst und dehnt sich auf weitere Produktgruppen aus. Eine Befragung zeigt aber noch Potenzial beim auswärts Essen.

Der Schweizer Detailhandel hat im Jahr 2020 einen Rekordumsatz von knapp 30 Milliarden Franken mit Lebensmitteln erwirtschaftet. Das sind elf Prozent mehr als noch im Vorjahr.

Der grosse Ansturm von Einkaufstouristen blieb zwar aus - Paketshops hatten am Montag aber alle Hände voll zu tun.

Im vergangenen Jahr nahm der Marktanteil von Bio-Lebensmittel in der Schweiz zu und beträgt nun über 10 Prozent. Insgesamt produzieren 7300 Betriebe nach den Richtlinien von Bio Suisse.

Die 5G-Technologie beschäftigte am 27. Februar den Kantonsrat.

Mehlwürmer und Insekten sorgten 2017 für viel Aufsehen und mediale Aufmerksamkeit. Drei Jahre später herrscht vielerorts Zurückhaltung.

Nino Bremgartner aus Herisau hat die Firma «Appenzeller Garten» gegründet. Diese ist auf den Wiederverkauf regionaler Produkte spezialisiert.

Am 9. August wird in Zug mit dem Freiruum ein innovatives Projekt eröffnet. Neugierig machen sowohl das Sport- als auch das Genussangebot.

Nach Sursee schliesst auch die Ueli-Hof-Filiale auf dem Megger Dorfplatz. Trotzdem boomt das Geschäft der Luzerner Bio-Metzgerei – auch dank einer ungewöhnlichen Zusammenarbeit.

Der Bio-Händler «RegioFair» lud bereits zum Spatenstich für seinen Neubau beim Agrarmuseum Burgrain. Doch dann machte ihm der Heimatschutz einen Strich durch die Rechnung.

Wolf und Bär kehren zurück – aber insgesamt geht es mit der Artenvielfalt in der Schweiz bergab. An einem Olma-Symposium zu Jagd und Biodiversität wurde deshalb die Landwirtschaft hart kritisiert.

Im Stimmlokal entscheiden wir, wie Tierwohl und Umweltschutz gefördert werden sollen. Das könnte man auch vor dem Ladenregal tun, indem man sich für Bio-Lebensmittel entscheidet.

Das Nein-Komitee ruft dazu auf, Fair-Food-Initiative und Ernährungsinitiative zu verwerfen. Eine Annahme mache die Lebensmittel in der Schweiz teurer. Ein Gemüsebauer fürchtet, die Kontrollen seines Betriebs würden ins Unermessliche steigen.

Seit dem Abriss des Fabrikladens in Ebnat-Kappel vor über einem Jahr verkaufte die Morga AG ihre Produkte im Provisorium auf der anderen Strassenseite. Ab heute stehen die Tore des neuen Fabrikladens wieder offen.

Mit neuen Regeln für den Öko-Landbau will die EU künftig Etikettenschwindel bei Bio-Lebensmitteln weiter eindämmen. Das EU-Parlament billigte am Donnerstag mit grosser Mehrheit eine entsprechende neue Verordnung.

Tofu-Pionier Walter Dänzer hat vor 36 Jahren das weltweit erste Soja-Joghurt lanciert. Heute werden in seiner Produktionsstätte mehr als 100 verschiedene vegane Bio-Lebensmittel produziert

Daniel Bärtschi, Chef von Bio Suisse, spricht im Interview über die Kritik der Agrochemie und EU-Importe.

Das Eco-Festival auf dem Barfüsser- und Theaterplatz zeigte am Wochenende, wie vielfältig ein bewusstes Konsumverhalten sein kann.

Das Thema des nachhaltigen Konsums scheint mittlerweile auch in der Schweiz angekommen zu sein. Am Eco-Festival wurde nun gezeigt, welche Möglichkeiten es gibt.

REGION. Die Frankenstärke hat keinen Einfluss auf die Ferienjobs, die Firmen im Toggenburg anbieten. Ein paar ausgewählte Unternehmen geben Auskunft, wie sie Schüler und Studenten anstellen.

Was haben ein Bio-Radieschen, die Mafia und Potenzprobleme miteinander zu tun? Die Antwort lieferte die Theatergruppe mit einer humorvollen Unterhaltung. Dabei überzeugten nicht nur die talentierten Schauspieler, sondern auch die aufwendige Kulisse.

Gastronom Alessandro Crivaro übernimmt die Pacht der «Krone». Es ist sein viertes Lokal in der Altstadt. Besitzer sind die Gebrüder Leuenberger.

Dem FHNW Dozent und Ethiker Thomas Gröbly liegt das Thema Nachhaltigkeit besonders am Herzen – obwohl das Wort zunehmend sinnentleert daher kommt. Jedoch: Gerade im Bologna-ECTS-Punkte-Sammelsystem sei Nachhaltigkeit wieder besonders wichtig.

Gemüse frei von Pestiziden, eine grosse Auswahl an kaltgepressten Ölen und jede Menge natürliche Snacks: Bio-Lebensmittel sind auf dem Vormarsch. Das merkt vor allem Buono-Besitzer Christian Meier.

Bio-Qualität steht bei den Konsumenten hoch im Kurs. Die Lebensmittel sollen gesünder sein und besser schmecken, so die landläufige Meinung.

Die Migros und die Alnatura GmbH spannen künftig zusammen. Die beiden Unternehmen wollen in der Schweiz ein neues Konzept für Bio-Märkte lancieren. Ein erster Testladen soll im Spätsommer 2012 in Zürich-Höngg eröffnet werden.

Sissacher Biobäuerin gegen Basler Konzern – ein Kampf wie David gegen Goliath? Nicht ganz, wenn die Bäuerin Nationalrätin ist und Maya Graf hiesst. Aufgrund einer ETH-Spende seitens Syngenta sucht Graf nun die Konfrontation.

Immunologe Beda Stadler: «Bio-Betriebe haben ein Hygiene-Problem» – Bio Suisse und Grossverteiler in Sorge ums Image.

Auf der Horwer Halbinsel plant die Ueli-Hof AG ein Zentrum für Produktion, Verkauf und Information für bzw. über Bio-Lebensmittel. Dafür eröffnet der Gemeinderat im Rahmen des Bewilligungsverfahrens das Mitwirkungsverfahren der Bevölkerung.

Am vergangenen Freitag konnte die neue Zusatztafel Aargauer Rebbaudorf an fünf Ortseingängen montiert werden.