Vor seinem auf die laufende Saison vollzogenen Wechsel zu Davos hatte Pestoni während zwei Saisons für die ZSC Lions gespielt. Zu den Zürchern war er von seinem Stammverein Ambri-Piotta gestossen. Bei den Leventinern, bei denen er sämtliche Junioren-Stufen durchlaufen hatte, stand Pestoni während sieben Jahren in der höchsten Schweizer Liga im Einsatz.

Mit der Schweizer Nationalmannschaft hat Pestoni bisher 29 Länderspiele bestritten.