Die Wirtinnen und Wirte aus dem Aargau sind mehrheitlich empört über das Rauchverbot. Es wird von Bevormundung durch den Staat gesprochen. Viele Beizeninhaber haben keine Möglichkeit, ein separates Fumoir einzurichten. Sie müssen gegen ihren Willen ein Nichtraucherlokal machen.
Corinne Rufli
Finanzielle Einbussen wird es geben, da sind sich die Wirte einig. Beim Streifzug durch Beizen aus der Region Baden, Brugg und Zurzach stösst man immer wieder auf die einzigen am Nachmittag besetzen Tische: die Stammtische. Neben Bier und Wein gehört der Qualm dazu. Wird diese Kultur nun einfach aussterben?
Die Devise allerseits lautet: Abwarten und schauen, wie die Leute reagieren.