Geburtstag

«Polo National» wird 70 – und feiert auch dieses Jahr mit Fisch und Weisswein

Polo Hofer auf seiner "Ändspurt" Tour (Archiv)

Polo Hofer auf seiner "Ändspurt" Tour (Archiv)

Polo Hofer hat zu seinem 70. Geburtstag wie immer Forelle gegessen und mit Weisswein hinunter gespült. Weil am 16. März im Kanton Bern die Angelsaison beginnt, ist das in seiner Familie Brauch. Bruder Beat schenkt ihm den ersten Fisch, den er fängt.

Polo bezeichnet sich gegenüber "glanz & gloria" von Fernsehen SRF zwar als versierten Fischkoch, dennoch bereitet er die Forelle nicht selber zu, sondern überlässt das seinem Bruder, der Profifischkoch ist - "de chunnt's no besser". Aber wenn es sein müsste, könnte er, Polo, ohne weiteres ein ganzes Buch mit Fischrezepten veröffentlichen.

Nachdem er die Hymne "Gah lieber ga fische" geschrieben hatte, wurde Hofer, der eigentlich Urs heisst, zum Ehrenmitglied des Schweizerischen Fischerei-Verbandes gewählt.

Vater des Mundartrocks wird 70: Alles gute Polo Hofer

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