Der Ex-Skistar beliefert bereits einige Restaurants in der Region Bern. Doch der ehrgeizige Berner will auch als Glace-Produzent hoch hinaus. "Mein Traum ist es, dass mein Eis bald schweizweit erhältlich ist."
Der Grund, warum der erfolgreiche Skifahrer nun Glace produziert, ist einfach: "Ich bin ein Riesenschleckmaul, das brachte mich auf die Idee, Glace-Unternehmer zu werden", erklärt Kernen. Schon 30 verschiedenen Sorten stellt das sechsköpfige Team her. Da wird die Wahl zur Qual - aber nicht für Kernen. "Obwohl ich eher ein Sorbet-Typ bin, ist das Kokosrahmglace klar mein Favorit."
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