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Gastgeber aus Leidenschaft

Trattoria Italiana

Trattoria Italiana

Seit dem 1. September dieses Jahres steht die Trattoria und Pizzeria „Italiana“ in Schlieren unter neuer Führung

Der Duft von frischgebackenem Brot und knusprigen Pizzas erfüllt den grosszügigen, hellen Eingangsbereich hinter der unscheinbaren Eingangstüre zur Trattoria Italiana an der Herrenwiesenstrasse 1 in Schlieren. Warmes Kerzenlicht, weiss gedeckt Tische, dezente Musik und eine grosse Weihnachtskrippe sorgen für das stimmungsvolle Ambiente im liebevoll eingerichteten Restaurant, das die ideale Location für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie, für Business Lunches, geschäftliche oder private Anlässe wie Geburtstage, Taufen oder Hochzeiten ist.
Auf der Speisekarte findet sich die typische Auswahl einer italienisch-mediterranen Trattoria und Pizzeria: «Insbesondere die hausgemachten Teigwaren, die kleinen Häppchen aus der Küche zum Aperitivo und der aufmerksame Service stossen bei unseren Gästen auf grosse Resonanz», sagt Reto Canepa, der seit dem 1. September dieses Jahres die geschichtsträchtige Lokalität im Herzen von Schlieren führt. «Und nicht vergessen dürfen wir natürlich die frischen Fischgerichte, das hausgemachte Brot, die kleine, aber feine Weinkarte sowie die grosse Auswahl an knusprigen Pizzas», ergänzt Canepa, der das Personal seines Vorgängers praktisch telquel übernommen hat. «Dank 35 Zentimetern Durchmesser sowie jeder Menge frischer Zutaten dürfen wir zurecht behaupten, dass unsere Pizzas sowohl qualitativ als auch quantitativ im Limmattal Standards setzen.»
Qualität, Frische, Leidenschaft und Gastfreundschaft, Begriffe, die im Vokabular von Reto Canepa einen wichtigen Stellenwert einnehmen. «Die Qualität der Küche ist eine Selbstverständlichkeit und Voraussetzung für einen erfolgreichen Gastrobetrieb. Darüber hinaus liegen uns vor allem der Service, die echte Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail am Herzen. So setzen wir alles daran, die Bedürfnisse der Kunden zu antizipieren und die Wünsche von ihren Lippen abzulesen.» Selbst gesteckte, hohe Ansprüche, die in einem Restaurant mit separatem Bankettraum und zwei grossen Terrassen für sonnige Sommertage nicht immer ganz einfach zu erfüllen seien. «Insbesondere über den Mittag, wenn wir manchmal innert gut einer Stunde gegen 150 à-la-minute zubereitete Mittagessen servieren dürfen, stossen wir ab und zu an unsere Grenzen», gibt Canepa unumwunden zu Protokoll. «Aber wir arbeiten ständig an der Verbesserung unserer Dienstleistungen und sind erst erfüllt, wenn unsere Gäste die Trattoria Italiana mit einem Lächeln im Gesicht und zufrieden verlassen.»

AUF EINEN BLICK

Trattoria Italiana
Herrenwiesenstrasse 1
8952 Schlieren
Telefon 044 730 41 80
www.trattoria-italiana.ch
info@trattoria-italiana.ch

Öffnungszeiten
Montag 11-14 Uhr
Di-Fr. 11-14 Uhr & 18-22 Uhr
Samstag 18-22 Uhr

Sowie auf Vereinbarung für spezielle Anlässe

Jeden letzten Samstagabend im Monat Live-Unterhaltung, inklusive Möglichkeit zum Tanzen.

SILVESTER-GALAMENU

Von Zürich nach Italien & zurück

Apéro di «Bonjour»
Bruschetta Pugliese Tricolore
Weininger Weissweincrème
Bis di Pasta
Felchen & Calamari
Sorbetto alla mela
Zurigschnätzlets
Gran Buffet di Dolce
Midnight Snack

CHF 99.99

Flyer als PDF

Weitere Infos und Reservation:
www.trattoria-italiana.ch

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