Zum dritten Mal organisierte die Seniorenkommission Birmenstorf einen Kochkurs für Senioren. 9 Frauen und 4 Männer kochten hochkonzentriert und in guter Stimmung unter der professionellen Anleitung von Harry Pfändler, Restaurant Bären, ein Herbstmenu. Begonnen wurde mit frischgepresstem Früchte-Gemüsesaft für die Vitamine, dann folgten ein Kastanienschaumsüppchen mit Zimtcroutons, Rehsaltimbocca mit Marsalajus, Harry’s Spätzle und geschmorter Butternusskürbis. Zum Dessert gab es ein Marronichüechli (ohne Mehl). Anschliessend genossen wir das fertige Menu an schön gedeckten Tischen. Gut, gesund und raffiniert kochen und sich gemeinsam Wissen aneignen machten den Anlass einmal mehr zu einer interessanten Erfahrung.

Ursula Lotter, Mitglied SeniorenkommissionBirmenstorf